路地裏 居酒屋 まるよし

二種類の異なる道産豚を使用した焼きしゃぶの「食べ比べ」を楽しむ逸品です。

赤身が美味しい阿寒産の阿寒豚と、油の旨みが特徴の石狩産の望来豚を炭火で焼き、出汁のジュレでご賞味ください。焼き上げることで旨みを閉じ込め、ジュレでしゃぶしゃぶのようにあっさりお召しいただくことが可能です。

また、セットに付いている玉ねぎやピーマンも、同様にジュレで食べるのがおすすめです。

高級寿司店では1貫2000円ほどする生本マグロを特別にお安くご提供しております。

中央市場から直接仕入れているため、時価となります。

また、不漁の場合商品が無い場合が御座います。ご了承ください。

太切り3切れほどで1000円前後を目安としてお考えください。

その日にご用意する魚介類に関しては、ご来店の際に店員までお尋ねいただけますようお願いします。

道産のななつ星100%のお米を使い、釜炊きで丁寧に時間をかけて炊き上げた純白の白米の上に、牛トロとファフィー卵を乗せた贅沢な一品です。

牛トロとわさび醤油との相性が抜群で、一度食べたら忘れられない味になっています。ぜひ一度ご賞味ください。

こちらは注文を受けてから釜炊きでのご提供になりますので、ご提供までお時間頂きます。予めご了承ください。